第3183章 一碗羊肉泡馍
关西长安，此地原为大唐都城。 唐末之后，这里饱经战火摧残，周边又有蛮夷威胁，因此大宋的开国之君把都城选在了西面的汴梁。 经过这么多年的恢复和发展，此地长安城的王气日渐强盛。 此城的规模不断扩建，已经有了唐时的风采。 眼下太师种师道辅佐辉宗的儿子赵康在此坐镇，与朝廷公开摆出了东西对抗的局面。 辉宗自知理亏，也不敢多加叱责，还封赏赵康为秦王，在此统领关西。 现在年幼的赵康由姐姐赵玉姬辅政，在长安已经开始办公。 此次万仙大会，正是在长安城的大慈恩寺里举办。 这里曾是唐王让玄奘西行之地，玄奘从西方带回来的经文也寄存在这里的大雁塔中。 虽然是佛门之地，但是众仙家并不介意。 这些年西方与东土交流甚密，玉帝有事没事也找西方帮忙，大家面子上都是熟人。 万仙大会，规模盛大。 有仙家高人讲道，准备连开七七四十九天。 因此吸引了不少修士前来蹭课，长安城内的各家酒楼已经全部爆满。 大慈恩寺里本来安置了上万个座位，现在一扩再扩，最后总共摆放了十万个蒲团。 即使这样，还有很多人没有得到这个位子，只能拆了围墙，在一边旁听。 宋玉婵一行人到此后，到街上逛了一圈，闻着肉香味进了一家老字号的羊肉泡馍馆里来了碗羊肉泡馍。 这里的羊肉都是从西夏运来的河滩羊，羊肉细腻，肥瘦相间，分布均匀。 而且还没有膻味，吃起来很是下口。 宋玉婵来了两大碗，手里面啃着糖蒜品鉴道，“这不来长安，不知道羊肉的美。可惜味道还是太轻了些，要是放些辣椒面子，那味道应该会更好一些。” 燕青给她夹了筷子羊肉道，“放上辣椒全成辣味了，哪里还能吃到羊肉的香味？” 宋玉婵看了看外面的灶台道，“你瞧那师傅炼制的羊油，可以把辣椒面放在里面，用羊油一拌，照样可以提香增味，还不会破坏原味。” 武松已经连吃了三碗，抹了把嘴与宋玉婵道，“那你赶紧试试啊！” 宋玉婵笑着取出辣椒面，放在碗里冲着师傅端了过去，与他说道，“师傅，把你的羊油往这碗里泼上一些。” 师傅看着红彤彤的粉面状东西好奇道，“你这是啥子？柿子粉吗？” 宋玉婵摇头道，“不是柿子，是辣椒。国外的东西，香的很。” “辣椒？” 师傅还是第一次听说这个东西，把羊油往勺子里一热，给宋玉婵泼进了辣椒面里。 这红彤彤的辣椒面滋啦一响，在滚油的作用下，竟然化成了液态状。 一股子辣椒香味从里面散发出来，让做饭的大师傅都长吸了口气，惊奇叫道，“香，香的很啊！” 宋玉婵笑着道，“你打碗羊汤，我给你放上辣椒油，你尝尝。” “好的很！” 大师傅激动的连忙拿起大碗，往里面打了一碗羊汤。 宋玉婵把辣椒油给他放进去，红色的油质马上在汤面上飘了一层。 大师傅先是闻了闻，然后端起来尝了一口。 一股子辣味浸入他的舌头，让他的味蕾顿时大开，喉咙都跟着咕噜一叫道，“辣，鲜。这味道果然特别，好喝，好喝。” 大师傅也算是品过百种味道，辣味也尝过。 可是这种入口提香的辣味，他还是第一次尝到。 宋玉婵给武松，燕青和许仕林的碗里加上辣椒，让他们再感觉一下不同的味道。 三人吃了，同样是大感过瘾。 这一口辣椒下肚，体内精血沸腾，脑袋上都不自觉的冒出了冷汗。 大师傅看着宋玉婵，预料到了此事的不凡。 他急忙去了后院，找到掌柜的，把这羊汤端着给掌柜的喝了口。 掌柜的一喝就眼放亮光道，“啥情况？这是啥味道？” 大师傅道，“辣，辣椒的味道。一个客人带过来的，放上这个，羊汤都变得更香了。” 掌柜的意识到一个极佳的生意摆在眼前，急忙与大师傅吩咐道，“快，快带我过去。” 他凭借多年做生意的嗅觉，感觉这味道会改变长安城羊肉泡馍的格局。 俩人一起去了大堂里，找到了正在喝着羊汤的宋玉婵。 他们看着宋玉婵，宋玉婵也看着他们。 掌柜的搓着手心，满是激动道，“这位姑娘，敢问你的辣椒是从哪里买来的?若是可以的话，能不能卖给我们一些？” 宋玉婵眼睛眯了下道，“你是？” 大师傅连忙介绍，“这是我们家掌柜的。” “哦，你就是孙家老头？” 宋玉婵心里一乐，暗道有人上钩了。 孙家掌柜的连连点头道，“不错，鄙人孙有财，乃是孙家羊肉泡馍的掌柜的。在长安城里，咱们家有十几家分店，所以得了些小名。” 宋玉婵道，“我听说对面吴家的羊肉泡馍生意做得也很好？” 孙有财干笑了下，自我吹捧道，“好是好，但是咱家是百年老字号，比他们老吴家可强多了。” 这些时日，吴家羊肉泡可是让孙掌柜的头疼不少。 这老吴家是从西夏过来的，那里的人更擅长做羊肉，还自带各种特殊的调味料。 客人们吃惯了本地的羊肉泡馍，突然吃到老吴家的都觉得新鲜。 所以，有一半的客人被老吴家给分走了。 掌柜的正愁怎么对付老吴家，宋玉婵的辣椒面就送上了门。 他觉得，这种调料，绝对是打败老吴家的转机所在。 宋玉婵来的时候，已经把这事情打听清楚，因此故意在这里显摆了下自己的辣椒面。 她见掌柜的上钩后，与掌柜的故作为难道，“实不相瞒，这辣椒面是我们从大宋极北的国外带回来的，咱们神州根本没有这东西。” “这样啊？” 老孙头失望了下，心里刚一凉，只听宋玉婵继续道，“不过，我已经让人在大名府栽种这东西了。要是情况好的话，不久后就能上市。你若想要，我让他们跟你联系好了。” 老孙头拍着手心叫好道，“天助我也，天助我也啊！” 他冷静了下，与宋玉婵问道，“姑娘能确定这个时间吗？” 宋玉婵摇头道，“你知道，这外来的品种培养不易，我也不能确定时间。” 老孙头的心里又沉了下，急不可耐道，“这，这可拖不起啊！” 宋玉婵与他笑了下，“这样吧！我身上还带了一些，你若想要，我先卖给你一些。你节省着用上一个月，要是反应好的话，等我们培育的辣椒上市，你再大批量购买也不算晚。” “就是这样，就是这样啊！” 老孙头终于放下了心，暗道有这调料相助，这老吴家便不足为虑了。 大师傅见他这么兴奋，偷偷提醒他道，“掌柜的，问问价钱，问问价钱啊！”