第四十三章 卖肥猪肉
丫头一直在哭，无论她大伯娘怎么安慰也安慰不好，后来郭去空闲了，急忙进屋安慰，她依旧很伤心。 平时郭去去喂猪时，丫头都喜欢屁颠屁颠的跟在他后面，然后好奇的看着吃猪饭的猪们，每次郭去都告诉她，这猪将来卖钱了，就给丫头买好吃的。 丫头还小，特别单纯，郭去说的玩笑话被她当真了，今天早上杀猪，她就觉得猪要没了，再想到好吃的米粑粑没了，好喝的冰袋也没了，那自然是不干的。所以看到猪被三人放倒在地上，她哭得那个伤心呀，声音都直堪比地动山摇了。 没法，郭去只好承诺给她买好多冰袋，买好多米粑粑，这才把她哄好了。 吃饭时，丫头吃着新鲜的猪肉，显得非常开心，郭去见此，开玩笑的问道，“猪肉好吃吗？” “好吃~” “那以后我们每顿都吃猪肉好不好？” “好~” “那不买冰袋和米粑粑了好不好？” “嗯~” 这个“嗯”是第三声，表示不愿意。 吃饭的时间，就在和丫头的一问一答中过去，反正丫头的回答就一个意思：顿顿吃猪肉可以，不买米粑粑和冰袋不可以。 吃完饭，几人就火急火燎的往街上赶，就连家里的几头野猪仔，都交给大伯娘来喂了， 这时代不像后世，赶场的人还是很多的，赶场天在街上，基本上都是人贴着人走路，哪像后世，赶场天成了老人们的专利，摆摊的竟然比赶场的人多。 恰逢赶场天，这都是计划好了的，若不然郭去也不会选择这时候杀猪。 十月的最后一个赶场天，人还是很多的，这时候差不多的粮食都已经收完了，想要换点钱的老百姓，都大包小包的背上街来卖。 马上就十一月了，距离过年也不远了，但这时间却是最尴尬的时候。 老百姓去年腊月杀的猪熬的油，很多都已经吃光了，这时候正是老百姓买肉回去熬油的时候。所以猪肉价格会出现一定的增长。这也是郭去选择自己杀猪来卖的原因之一。 也因为这个原因，猪才杀完，就被村里人买去了五十多斤。 然后就是把猪背到街上去了，要说郭去的大伯对他们家，那是真的好，郭去太小，老爷子又老，所以背猪肉上街的事情，全都交给了他大伯。 他大伯一个人硬是跑了两趟。 至于长江，也不过是起到一个辅佐作用，因为他背肉时，必须得有人跟着他。若不然猪肉半途被人背走了，郭去和老爷子，上哪里去哭都不知道。 保险起见，长江只背了一头猪的四分之一，也就是九十来斤。 被老百姓养大的猪，少于三百五十斤，都算是少的了，而且那家的养猪的会很不好意思，因为别人会觉得此人舍不得粮食，若不是，那猪怎么这么轻？ 言归正传，从郭去大伯把猪肉背到街上后，老爷子也刚去其他屠夫哪里打探单价回来，郭去想了想，决定以上一场的价格贩卖。 看周围的人多了起来，他吆喝了一声。喊出来的话中，充分表明了猪的是刚杀的，新鲜。 至于猪肉好不好，这年代的老百姓，一眼就能看出来。 打个比方说，一胎生的两只猪，一只按老百姓的方式养；另一只用臊水，也就是那些饭馆里剩下的剩菜剩饭养，这两只猪是非常不一样的。 虽然都是猪，但臊水养的猪看起来是白晃晃的，一点都不红润。 而用猪草和粮食养大的猪，猪肉虽然也白，但白中带着红润，看起来都让人舒服。 而且臊水养的猪，其肉质太粘了，就算煮熟了，吃起来还有有心无力，因为嚼不碎。 这些买猪肉的老百姓，自家每年都要养猪，都要卖猪，都要杀过年猪，对猪肉好不好的判断，那自然是深有体会的。 所以，郭去的吆喝中，只凸出了猪肉的新鲜，然后要买的人，他们自己会过来看肉质。 有意卖猪肉的人，一般都会四处看看，问问价格，再比较猪肉的肉质，自然心中有数了。 所以尽管很多人上来看了看，又问了问价格就走了，但郭去是并不担心的，因为他定的价格，是上一场的价格。 意思就是他的猪肉价格比其他人便宜，同时他也不担心那些屠夫来找他，因为他只卖这一次，这次过后就不卖了。 就算那些屠夫生气，认为他破坏了行情，他也不怕，因为此时谁也忙的走不开。 时间缓缓而过，案板上的猪肉也在快速的减少。 等到下午三点左右，猪肉就只剩下二十来斤了，而家里面也有三十来斤，这些肉是不打算卖的，因为自己家里的猪油也不够了。 收摊后，郭去去给他大伯买了一包小康烟，回到家又给他提了十斤猪肉过去，以感谢他这一下午毫不停息的割猪肉。 他大伯平时无论是帮忙背废品，还是杀猪割猪肉，都没有要工钱了。 但郭去不能因为别人不要，他就不给，所以准备回家后，把工钱算一算，给大伯送去。 至于长江，郭去让老爷子带着他去地摊上买了两套衣服裤子，以及两双解放鞋，就当是他这段时间的工钱了。 忙完了这些琐事，郭去见丫头站在地上，眼巴巴的看着他，不时还喊一句“锅锅”，不明白的人恐怕还以为是她害怕呢。 郭去却是明白，丫头这是在提醒他呢，提醒他快去买米粑粑和冰袋。 “贪吃的丫头！”郭去把小菁丫头抱起来，另一只手摸着他的头，笑着道。 “嗯~”小小年纪的丫头，对郭去说的话十分敏感，竟然知道是不好的话，她在表示不满意。 总是吃米粑粑和冰袋，并不能让丫头健康成长，郭去还给她买了两版津威，然后小丫头就一发不可收拾的，喜欢上了津威，从此也离不开津威了。 回到家，趁着太阳刚落山，郭去去沟里洗了个澡，洗去了身上的猪油味，这才回家，老爷子已经热好了饭菜，正等着他和他大伯呢。 至于长江，他对吃饭的事是很敏感的，老爷子还在热菜，他就已经坐在凳子上等着了。