262、佛跳墙
“我现在就给张师傅打个电话！” 谢小可拿起了手机直接打了一个电话给张双峰。 电话响了不到三秒钟，张双峰就秒接了：“喂，少爷您好！” 谢小可开了免提，直接对着手机说道：“张师傅，明天来这边一趟，帮我做一顿晚餐，我要宴请一下家里所有的佣人！” 张双峰非常激动，他自从来到这个别墅，除了谢小可之外，其他人一直没有见过自己的手艺，以至于佣人们对他一直有不同的看法，天天听人家吹这个张师傅手艺多么多么厉害，但是都没看到，人家还以为他是来吃白食的，根本不相信。 现在终于有机会可以展示一下自己的实力，张双峰必定要全力以赴，让大家见识一下他这个香格里拉主厨并非浪得虚名。 “明白了，少爷！” “嗯，那你明天上午早点过来，好好准备一下！”谢小可淡淡地说道。 晚上谢小可因为太疲惫所以早早就睡觉了。 第二天早晨，9点多张双峰就赶到了别墅，这时候王晓晨已经去上班了，而谢小可还没有起床。 明天是星期五，王晓晨晚上可以随便怎么疯都没事，所以谢小可才安排了今天晚上宴请大家。 林馨穿着黑白相间的女仆装，来到了谢小可的房间里轻轻喊了一声：“少爷，该起床了！” 谢小可还睡得云里雾里的，根本就不想起床，看了看手机上的时间才9点多转过身继续睡了：“等张师傅来了再叫我！” 林馨无可奈何地又喊了一句：“少爷，张师傅已经到了！” “什么？这么快就来了！” 谢小可赶紧从床上坐了起来，很快就穿戴好了衣服和鞋子，在二楼的卫生间里洗漱好，然后梳好发型和林馨一起去了一楼。 一楼大厅里，王斌斌、裴雪儿还有几位保镖都站在角落里，张双峰和何静正坐在沙发上聊天。 听到背后楼梯上传来了脚步声，张双峰回头一看，赶紧站起身来，毕恭毕敬地打了个招呼：“少爷！” 谢小可满脸笑容地说道：“张师傅来的很早啊，今天晚上我们这里所有的人在一起吃顿饭，一个小型的晚宴，也不必太隆重，只要把你的正常水平发挥出来就行了，大概是晚上8点多开席，你需要多长时间？” 张师傅笑呵呵地说道：“如果食材和调料齐全的话，2个多小时吧，不过得看具体的菜！” 谢小可明白这样的道理，有些菜确实需要很长时间的熬制，有的甚至一整夜的都有，他又问道：“尽量制作一些怀孕期间能吃的菜，有么一两道就可以了，剩下的随便。张师傅准备做什么菜，需要什么食材和配料直接跟何小姐说就行了！” 经过这段时间的摸索和沟通，何静已经熟练的掌握了自己的工作职责，知道什么事情该问什么事情不该问，什么事情该做什么事情不该做。 趁着何静也在旁边，张双峰试探性地说道：“我可以为夫人做一道佛跳墙，但是食材比较难买！” “佛跳墙？” 何静非常震惊地插了一句：“就是那个需要近20种食材，制作过程非常复杂耗时的佛跳墙？” 张双峰点了点头很肯定地说道：“正是！” 谢小可也听说过这道菜，佛跳墙，又名满坛香，是复建当地名菜，属闽菜系，相传它是在清道光年间由复州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又有说法说发明此菜者是一帮要饭的乞丐。 佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制而成。 成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。 这样的东西很适合怀孕者食用，但是不能吃的太多，因为营养价值太高了，吃多了胎儿会受不了。 “那就制作这个佛跳墙吧，张师傅你把食材什么的都写下来，你亲自跟何静去买，让王斌斌开车带你们去！”谢小可坚定都说道。 马上就召唤王斌斌过来：“王斌斌，你等会带着他们去买食材，路上注意安全。” “知道了！” 张双峰跟何静坐在茶几上把所需要的所有的食材，都写了下来，不光是佛跳墙，也包括晚上所需要制作的其他的菜，另外还有调料，因为做硬菜和家常菜所需要的调料有些是不一样的。 写完之后，两人便收拾东西准备出发。 “王师傅，张师傅，时间紧迫，我们出发吧！”何静急切地说道。 这些食材可不是一般的小菜市场能买到的，不过张双峰之前做过不止一次佛跳墙，他很清楚这些食材去哪里才能买到最正宗的，而且也知道谢小可是一个不在乎钱的土豪，所以他就住专门挑正宗贵的买。 半天的时间，三人从净安开到保山，从保山又转到徐佳汇，然后再从徐佳汇跑到谱陀，就好像罗大佑一首歌里唱的一样： 皇后大道西又皇后大道东 皇后大道东转皇后大道中 皇后大道东上为何无皇宫 …… 不知道的人还以为他们有什么神经病，为了买菜跑遍申城几个区，有必要吗？ 当然有必要了，有什么事情比伺候好少爷和夫人更重要的，这本来就是他们的工作，跟在公司上班是一回事，每一个公司招聘的时候，岗位职责上都会有这样一句话“……以及上级交待的其他事项”，这句话的意思就是老板让你干什么你就得干什么！ 这一道佛跳墙可谓是价值连城，材料费就不说了，光是油费都不知道跑掉多少，王晓晨也算是食得其所。 回到别墅后，他们把食材放在了厨房里，因为佛跳墙的制作相当耗时，所以必须要先从它下手，为了节约时间李阿姨和女朋也过来帮忙洗菜。 海参、鲍鱼、鱼唇、鹿筋、花胶、家养老母鸡……光是做佛跳墙的食材就一大堆摆在了桌子上，看得他们眼花缭乱心旷神怡。 李阿姨平时都是只制作家常菜，饭店里的这些硬菜她都没见识过，一看到这些食材就咬紧牙关，问道：“这么多食材得要不少钱吧！” 张双峰淡淡地说道：“一共花了3000多块钱吧！” “真是舍得花钱，少爷对夫人真实宠爱到了极点！”李阿姨笑道，三千块钱谁都拿的出来，但是能花在吃饭上就没有多人做得到了。 菜全部都洗好了之后，她们三人退到了一边，看张双峰表演。