41.论鲜血的各种吃法
虽然没往血液里加盐和冷水，但是现在室外温度极低，血液也很容易凝结。 萧华提着血液，以最快的速度回到了家里。 来到厨房，萧华脱下外套，围起围裙， 双眼紧紧盯着桌面上的动物血液，表情十分严肃， 对于其他吸血鬼到底是怎样，他不清楚，但是，对他这样的新入门吸血鬼，喝血必须要有仪式感！ 今晚，他得好好品尝一下这几种动物血液的味道，并且实验一下血液的各种做法。 凉拌的， 煮的， 蒸的， 炒的， 炸的， 煎的， 全部都要实验一遍，一定要找出食用血液的最好烹饪方式。 也不知道，如果陈师傅在的话，他会怎么做？ 首先，萧华拿起汤勺，舀起牛血，送入口中，接着闭上双眼，细细的品尝，细细的感受…… 哦豁！ 当血液触及到味蕾的那一刻，萧华立马兴奋得睁开双眼， 哇塞！ 清新而浓郁的青草味！！！ 萧华瞬间如同置身于呼伦贝尔大草原， 和煦的春风之中， 春意渐浓， 草场复苏， 牛儿低头悠闲的啃食着鲜嫩的青草， 处处弥漫着春天的气息， 幽幽的草香之中夹杂着泥土的芬芳，随清风迎面拂来， 让人陶醉， 让人沉迷 让人浮香联翩， 清新的美味之中带着无法言表的惬意！ 看来这牛应该真是来自大草原的牛。 估计只有长期食用天然草场上青草的牛儿，身上才会流淌着如此清新的血液！ 总之，生食牛血，味道真的不错。 见牛血的效果还行，萧华随即又舀起了一勺羊血。 在羊血流入口中的那一刻， 吼吼！ 萧华的仿佛感觉到自己的味蕾神经再次被调皮的拨动！ 同样是一股清新的青草味涌来，在口腔之中悠悠弥漫，清爽滑入喉管！ 看来食草动物的血液还真是够纯净，够清新。 怪不得有些地区的人们会喜欢喝“羊瘪汤”。 这些属于放养的山羊，吃的是山上或草原上的百草，吸收了某些青草具有中药的功效，以及土壤之中的多种微量元素。 所以胃中残留的青草渣具备一定的养生功效，比如润喉，以及健脾胃等。 只不过，羊血和牛血还是存在着些许区别的。 羊血之中除了与牛血有些相似的青草味之外，明显还含有些许的奶味，就是羊身上的那种淡淡的奶味。 “嗯，那……试试猪血吧。” 见前两次的试味反馈都不错，萧华心情大好，按着顺序舀了一勺猪血放入口中…… “……” “？？？” “！！！” 萧华眉头紧蹙，这次的体验可没之前那么美好！ 特么……竟然是…… 榴莲味的！！！ 其中还带着一股浓浓的骚气！ 榴莲味和骚气结合在一起， 那种骚， 是养猪场里猪圈的陈年屎尿味！ 我去！ 还真是……非一般的感觉啊！ 榴莲的味道他一直接受不来，而屎尿的味道，他不知道这世界上是否有人喜欢， 或许有吧。 两种重口味的结合，反正……他真的不敢恭维！ 下一刻，胃里直接翻江倒海！ “呕……” 萧华当场直接吐了出来！ “骚气太重，生猪血不是我的菜，试试鸭血。” 萧华喝了口水，擦了擦嘴巴，舀起了一勺鸭血缓缓放入口中。 因为有了猪血的前车之鉴，萧华尽量让自己做好心理准备。 毕竟不是所有的血都是telunsu。 “呃……” 萧华立即感受到了一股鱼腥味， 难不成这只鸭子平时是放养在池塘？河里？江里？ 经常吃小鱼小虾，所以带有一定的鱼腥味？ 这种味道，萧华虽然不是很喜欢，但是也算只能够勉强接受，毕竟，平常偶尔也有吃过凉拌的折耳根。 至少要比猪血强大多了吧！ 不过也因为有腥味，也才可以确定，此鸭并非吃饲料的鸭。 “鸡血呢？也试试吧。” 萧华舀了一勺排在最后的鸡血。 嗯， 有一股粗粮的味道， 虽然清淡，还算不错， 这鸡，估计平常经常吃杂粮或者昆虫吧。 总体还算是可以接受。 萧华甚至将五种液态生血分别加入到红酒当中，在高脚杯之中摇晃，充分与酒精果味融合之后，味道竟然更佳了！ 特别是牛血和羊血的清新味道完全将红酒的滋味升华到萧华对红酒所认知的前所未有的高度！ 什么82的拉菲，86年的木桐，97的罗曼尼…… 此刻，在萧华的眼中，都比不过他手上的鲜血红酒， 总之，好美味，好delicious…… 也不知道，要是加入新鲜人血的话，那种美味，会不会令人疯狂！ 把五种动物的生血都试了一遍，牛血、羊血四颗星，鸡血三颗星，鸭血两颗星，生猪血……一颗星都不给，直接pass！ 至于为什么没有评出五星，那当然是留给人血的。 虽然牛血和羊血的味道也不错，但是与人血相比，那还是相差甚远的。 回味起当初喝的那四袋人血，依然令人热血沸腾！ 既然液态生血已经试过了，那试一下凝固的生血看看如何。 萧华分别往五种血液里添加点了点盐和冷水，因为各种血液本来分量就不大，所以添加的量也不多。 等到血液结块之后，萧华再次分别品尝了一下，凝固的血液口感明显不如液态的。 不过，也不至于太差，还算勉强可以接受。 做凝固生血的尝试，主要是想看一看，以后若是直接买凝固的动物血液可否。 毕竟，如果不添加抗凝剂的话，新鲜血液保持液态的时间很是短暂。 只不过，在凝固生血这个环节，猪血依然被pass！ 再试试凝固煮熟的状态吧。 萧华打算采取黄油煎血块的方式尝试一下。 说真的，以往都是煎牛排什么的，没想到今日还会用西式的方法来烹饪血块。 将五种的凝固血液分别煎熟，撒入黑椒，香芹，莳萝叶等。 分别品尝了一下，其实，萧华依然感觉不香料的味道，只能感受到血块的滋味。 怎么说呢，经过黄油煎过的血块，口感明显不错，至少吃起来有点像是主食的感觉。 而且要比生食凝固血块要好一些，但是与液态状的血液相比，还是有着明显的差距。 同时，一直很难吃的猪血，经过煎熟之后味道明显好了不少，不仅几乎感觉不到骚味，而且口感还算比较脆弹可口。