第四百二十八章 不专业啊
最后，还是从包大眼家的仓房里，翻出来两个老木桶，都是桦木的。装水试了试，一点也不漏。 唯一不合用的是，这俩是水桶，上面都吃敞口的，还有横梁，需要改装一下。 包大眼还真行，锯子斧子上去，很快，就把横梁修理掉，又用桦木做了两个木头盖子，也能凑合用了。 把桶抱回酒厂，叫小猴子检验。只见小白嗖一下蹦了进去，然后叫田小胖扣上盖子，还比比划划的，叫田小胖去招呼那些小娃子找它。 赶紧出来吧，你这玩藏猫猫呢——田小胖把小猴子给拎出来，确认桦木桶可用之后，就把小猴子撵回家了。 按照小猴子的配比，又弄来不少野果子，装了多半桶。上面要留一些空隙，免得在发酵的时候，发生爆炸。 没错，发酵时会产生大量的气体，要是密封太严的话，砰一下就响了。 这能行吗？两位老师傅当然不相信，他们也存着比较的心思，也根据各自的配方，调配了几样果酒，到时候，正好有个对比。 果酒发酵需要一段时间，可是，野果子都是有生长期的，过了时间，果子就脱落了，所以，还得抓紧时间，组织人手进林子采集。 不然的话，就算酿制成功，到时候没有了原料，也照样抓瞎。 有些果子，比如说山都柿，甚至能存放几个月的时间；但是有些果子，比如蓝靛果之类，采下来的话，也就是三五天的时间就变质了。 为此，梁耀国把大伙还召集到一起，进行商讨。现在最棘手的问题是：果子要是不采的话，很快就会过季；采下来呢，不加工的话，又会变质，有点两难啊。 “要不，咱们先主要生产果汁饮料呢？”张有才老师傅提出建议。 梁耀国皱皱眉：“咱们黑瞎子果酒厂，主要还是以生产果酒为主，饮料的保质期太短，不利于周转。” 另外一位叫李宝库的老师傅也提议说：“我们手头有几种现成的配方，都是经过验证的，生产出来的果酒，以前也有过很好的销量。是不是可以考虑一下，先加工这几样果酒呢？” “我们的计划，是以生产猴儿酒为主。”梁耀国又回应了一句。这些，都是他跟田小胖商量好的发展方向，不会轻易改变。 还真是不见黄河不死心啊，张李两位老师傅彼此望望，然后一起坐下，低头喝茶。反正该说的也都说了，决策方面，他们也管不着。 到时候，等那只小猴子的猴儿酒试制失败，果酒变成一桶果醋之后，就该他们大显身手了。 看到没人说话了，田小胖乐呵呵地开了腔：“咱们该咋办就咋办，明天俺就组织大伙进山采果子，按照配比，全都酿制猴儿酒。” “小胖啊，你这么有信心？”梁耀国也觉得此举有点激进，万一配方出现问题，那损失就大了，耗费的人力物力不说，关键是一年的时间就这样浪费了。野果子也就短短的这一两个月时间，错过就只能等明年。 田小胖抓抓后脑勺：“俺主要是对小白有信心！” 反正他觉得吧：小猴子是肯定不能在这种大事儿上坑爹的，要是那些小事倒是有可能。 “好，那就这么定了！”梁耀国也是有主见的，当场拍板。 真要是算起来，这酒厂虽然是他和林先生投资建设的，但是大股东，还是黑瞎子合作社。人家占股百分之九十呢。 这种脑袋一热，一拍大腿的决定，最不靠谱了！张师傅和李师傅实在忍不住了：“梁先生，慎重啊！” “没事，我对小胖子有信心！”梁耀国望望田小胖，目光十分坚定。 两位老师傅对视一眼：等会儿，让我们捋捋：你对小胖子有信心，小胖子对小猴子有信心。可是，我们老哥俩，对小猴子没信心啊！ 在他们看来，把宝压在一只小猴子身上，这简直是儿戏。就小猴子那小肩膀，肯定担不住啊。 希望，到时候你们别后悔就成。两位老师傅默默地站起身，离开会议室。要不是薪水这么高，他们直接都想卷铺盖走人了。 田小胖倒是雷厉风行，马上找到包村长用大喇叭通知，明天开始，集中全力，采摘山果。 根据配方，需要的山葡萄和山都柿还有蓝靛果最多，其次是灯笼果和黑加仑，另外还需要少量的树莓。 这样一来，在采集的时候，就事先把人分好组，一组二三十人，每样山果都收集到一起，回来也比较好加工。 采果子什么的，小娃子们最高兴了，也纷纷请战。尤其是田小胖的那些弟子，格外积极。他们在恢复了一定的语言和行动能力之后，变得特别爱说，也特别喜欢做事。 还有游客，听到通知之后，也要去体验体验。帮着干活啥的都是次要，先把山果尝个遍，那才过瘾呢。 第二天，早早吃过饭，还不到五点呢，一辆辆鹿车就向东边的林子进发。车上，坐满了男女老少。整个黑瞎子屯，几乎全村抬了。 就连那些老年痴呆症的病人，也都赫然在列。就剩下仨原来瘫痪，现在坐轮椅的，实在来不了。 “要是在林子里迷路，能找到家不？”田小胖有点担心，但是汤博士他们非得坚持说，林子里的空气好，叫这些患者去溜达溜达，干不干活的，倒是次要的。 “找不到！”老人们齐声回答，理直气壮的。 算俺没问——田小胖也彻底败下阵来，到时候，叫林子里的岗哨们勤盯着点吧，反正，这些游客和老老小小的，也不往大里边去，只是在边缘的几个林带活动。 清晨，阳光正好，路两旁的草木上挂着一颗颗晶莹的大露珠，在阳光的照耀下，发出摧残的光芒。 吸一口气，满满都是自然界里最纯粹的能量，整个身心，都无比舒畅。 “果子，这里有果子！”游客之中的小娃娃们，叽叽喳喳地叫起来。 他们的小手，指的是路旁的果树，有沙果、枸杞、沙棘之类，也有山钉子和李子树。这个季节，沙果还是青的，但是枸杞却有些已经红了，还有李子，也陆陆续续地开始变红或者变黄。 “这枸杞可够大的！”不少中老年游客，也眼睛发亮。平时生活中，也经常吃点枸杞，或者泡茶，或者泡酒。 以往呢，他们见到的枸杞都是晒干之后的，而现在灌木丛里的枸杞，则是鲜的，一个个鼓鼓溜溜的，呈卵圆形，跟一个个小灯笼似的，挂在枝头。 也顾不得露水了，不少人都跳下车，去路旁摘枸杞。个头真不小，比大粒儿的花生还大出一圈呢。甩甩上边的露水，塞进嘴里，嘎巴一声轻响，咬破外面的果皮，里面，浓浓的果汁便在嘴里散发开来。 稍稍有点甜，还带着点酸，但是更多的，则是枸杞那种浓郁的药香气息。 “好啊，比我在网上邮购的强太多了！”一位银发老者嘴里大赞。 包大明白凑上去：“老哥，你说滴太对涅，这枸杞去年刚栽的，那时候产量还太小，俺好不容易采了几斤，泡了点枸杞酒，那效果，杠杠滴——” 听他这么一说，不少中老年游客都迈不动步子了：啥野果子，也没这个大枸杞好啊！ 结果呢，一大半游客都被扔在这边，采摘枸杞。 大人们研究枸杞的时候，娃子们也找到了属于他们的好东西，那就是树上的李子。无论是红李子还是黄李子，都很受欢迎：红李子汁水更多，也更酸甜一些；黄李子呢，里面稍稍有点发沙，味道也不错。 上树什么的，小猴子最喜欢了，小白和阿马尼窜到树杈上，把高处的大李子摘下来，然后扔给下边的小娃娃。 像小光光和小囡囡他们，个头太矮，还真够不到。 “不用洗的吗？”有些家长还有点担心。 “放心吧，都不用药的。”田小胖吆喝一声，“就是吃的时候小心点，别囫囵个往嘴里吞，个别的李子里面，还是有小虫子的！” 除了开花坐果最早的樱桃里面，没有虫子之外，剩下的这些果子，在坐果的时候，也正好赶上昆虫的繁殖期，保不齐里面有虫子。严重的，要是不喷药的话，保准里边个个都有虫子。 黑瞎子屯这边则好很多，因为昆虫比较多，相生相克，所以危害不是那么严重。 “小胖叔叔，你早说啊！”一个小娃子拿着咬了一半的大李子，嘴里呸呸地吐着，他就吃到有虫子的了。 有虫子啊！阿马尼直接从树上荡下去，一把抢过那娃子手里的半拉李子，直接塞进自个的嘴里：有虫子好啊，俺最愿意吃了！ 这些虫子不是寄生虫，就算真的吃进肚子里，也没事，就当补充点蛋白质了。 “还走不走啦，咱们主要是采野果子啊！”包大吵吵又嚷嚷起来，游客们果然不靠谱，大部分村民，估计现在早都进到林子里，已经开始干活了。 等娃子们每人手里都抓了几个李子之后，这才继续前行，娃子们坐在车上，美滋滋地吃着果子。田小胖还不时告诫几句：“少吃，少吃啊，一会儿还好多果子呢，别到时候瞅着眼馋——” 噢噢噢，小白忽然叫了几声，然后窜到田小胖跟前，小爪子又开始比划。 啥？田小胖渐渐瞪圆了眼睛：“你说猴儿酒里面也要放一些李子，你丢三落四的，早干啥了，现在酒桶估计都发酵啦！” 小猴子很是无辜地眨巴两下眼睛：怪偶咯，偶又不是专业的—— 张师傅和李师傅，此刻也坐在鹿车上，他们主要是进林子考察一下野果资源的。一瞧这情况，老哥俩对视一眼，彼此的眼神中都透露出幸灾乐祸：猴子要是能靠谱，那还非得进化成人类干啥？