第三十二章 下周的料理
“老师，我还有一个问题。” “请说。” “要是我们已经获得了一个领悟，那么我们获得下一个领悟的几率，是不是就更小了？” 江白思忖了一会儿，道：“也不能这么说。” “在已经获得了一个领悟的情况之下，再想获得第二个领悟，难度确实更大，但是，你们已经获得了一次领悟，那就拥有了经验。” “第二，你们本身也是在不断的进步中的。” “这两点，会增加你们的几率。” 江白环视了一周。 “还有其他什么问题吗？没有的话，就下课了。” 一名角落中的学生举起手。 “老师，您给我们品尝的例料理，只有卡苏马苏奶酪吗？昨天我去你的摊位上看了，那里只有卡苏马苏奶酪。” “当然不是。” 江白说道：“卡苏马苏奶酪，这只是第一周的课题，这周内，我在课程之上给你们提供的料理都会是这个。” “而我料理实验室门口上的小摊，是对于课程的一个补充。” “一些学生反馈跟我说，他们品尝一份料理，不足以获得收获，所以他们想要以量取胜，因此我才开了那个小摊。” “小摊是为课程服务的，因为，不会领先于课程。” 一些学生来了兴趣。 “那江老师，能告诉我们，下周的料理是什么吗？” “不好意思，不能。” 江白露出一个笑容。 “下课！” 现在就说了，下周可就没惊喜了。 这样，江白的怨念点收入，或多或少都会受到一些影响。 学生们走出教室。 江白推着餐车，回到了料理实验室，今天的第二天课程在下午。 “这节课收获的怨念点数比我预计的少一些，一共才100点，希望下午的课程可以给我多提供点怨念，薙切爱丽丝，黑木场凉。” “这两个人，现在在一年级当中，应该算是排在前列的存在。” 江白记得，第一次秋季选拔赛，黑木场凉曾经和幸平创真战成过平手。 而且，黑木场凉也是拥有厨意的。 现在的黑木场凉，比田所惠要强的多。 “准备午餐。” 江白犹豫了一下。 “就做芝士炸鸡排。” 江白想要将自己的料理和贞冢奈绪的料理进行一个对比。 贞冢奈绪赢了二年级的山城树。 江白对自己的料理水平的推测，一直都是依靠自己对原著的印象，没有真正的和那个厨师比较过，因此江白想试试。 “昨天贞冢奈绪做出的芝士炸鸡排得到了那么多人的认可，又战胜了山城树，在远月一年级当中，肯定算得上还不错的了。” “精通级别的料理，按理来说，应该要比贞冢奈绪强上一些。” 一份鸡肉。 一份午餐肉。 之后是奶酪。 江白使用的不是卡苏马苏奶酪，而是普通的奶酪。 这种带蛆虫的奶酪，这辈子，江白都是不会去吃的。 “叮咚！” 江白打开手机，上面是两封邮件提示。 一份是山城树的开除申请回复。 已经通过了。 薙切仙左卫门亲自批复，江白在申请上面将事情的来龙去脉说的很清楚，对于这样的人，薙切仙左卫门也很不喜欢。 不尊重料理的人，不可能在料理的路上走的长远。 不尊重老师的学生，也不是一个合格的学生。 从哪方面，山城树都没有被继续留下来的理由。 第二份是江白关于蝌蚪养殖基地的材料申请。 同样已经通过。 以及，让江白回复邮件，约定将材料送往的时间。 江白定在了后天上午。 一周江白会上四天课。 一天两节。 剩下的三天都是休息。 鸡肉腌制完成，之后，江白便是将其取出，和午餐肉卷在了一起，中间涂上奶酪。 再然后，便是滚上面粉液，鸡蛋液。 以及，面包糠。 旁边锅中的油温已经开始上来。 “温度可以了。” 江白随即将裹好的鸡排放入了油锅当中。 高温马上入侵。 一阵香气飘散了出来。 主要是鸡蛋的香气。 随着油温的作用，鸡蛋液便是膨胀了起来，让面包糠陷入在了其中，而里面的面粉液则是将外面的这层面皮牢牢的粘在了一起。 形成一个外壳。 一些人喜欢吃这种外壳，觉得很香，很脆。 但也有人不喜欢。 觉得太过油腻。 不过油腻的问题是可以解决的。 首先，油温很重要。 第二，使用的油很重要。 江白对于火候的掌控达到了精通级别，油温，也是火候的一种。 而油，江白的厨房当中，使用的材料，都是优秀品质。 远月在这方面还是不会小气。 优秀的材料，才可以制作出优秀的料理。 一些人说什么，真正厉害的厨师，哪怕是使用最差的材料，都可以制作出完美的料理，江白完全不认同这句话。 可能存在这样的厨师，但给这个厨师更好的材料，难道他制作出来的料理不会更好吗？ 很显然会。 要是不会的话，这个厨师，算什么厉害的厨师。 可要是会的话，那么之前那句话，就存在问题了。 “可以了！” 江白将鸡排拿出。 置于旁边的漏勺当中，利用重力，将鸡排上面的油尽量沥下来一些。 “不知道贞冢奈绪是怎么将那份鸡排变成那个样子的，我看的时候，她从油锅之中取出的鸡排还是正常的，之后，我一转眼，看了一会儿山城树。” “再回过头来，就变成了那副漆黑的样子。” “外观，气味，都很不怎么样。” “但味道确实可以。” 江白又制作了一些配菜。 凉拌的沙拉，用来解除油腻。 主要材料是苹果丝，黄瓜丝，紫包菜，海草。 这个可以根据各人不同的喜好添加。 再加上一点点沙拉酱和蛋黄酱。 充分混合。 一道简易版的沙拉便是完成。 江白将两份料理端到了餐桌之上。 门之前就已经反锁。 江白现在还不想暴露自己的厨艺。 “可以开始品尝了。” 江白坐在了餐桌面前。 “不知道我制作的芝士鸡排和贞冢奈绪制作的芝士鸡排，谁的味道会好上一些。”