第604章 一出手知道有没有
沈安安见自己什么话都没有说，这个姚冰看着挺不靠谱的，却能一语中地，这也让人对她多了几丝信服。毕竟是名门大派，这一出手，就知道有没有。 带着几分希冀的问道：“那你可有把握将老夫人的病治好？” “当然没有问题了，这对我们来说，就是最最简单的了。”姚冰说完，朝沈安安淡淡一笑，随即便见她纤细的手臂，在身前交叉，手里结出一个奇怪的印记。 随即一道淡淡的带着一丝白光的光芒，朝王氏身上照射过去。 姚冰嘴角微微扬起，然后十分平静的收回手势，对着沈安安说：“沈夫人，已经好了。” 只见王氏在姚冰的作用下，趴在那里，像是睡着了一般。 脸上的神情十分平静，看着像是什么都没有发生一般。 不过沈安安知道姚冰说的不是假话，因为这种淡淡的类似白光光芒的东西，她在楚麟手里也看到过。那日楚麟说教她如何送信给宁沐非，也是手指间动了动，并且摆出一个奇怪的手势。好像嘴里还念出一句什么法决来着。 今天看姚冰的手势，比楚麟做起来做随心所欲，更加顺手，她的手势也很是好看。 “姚小姐请受小女子一拜，你要是将我们家老夫人的病看好了，你就是我们李家的恩人。” 陈妈带着几个服侍丫鬟，在门外候着，听到沈安安对姚冰说的话了，她们的脸上，也露出几分喜悦之色。 陈妈甚至双手合十在一旁拜着菩萨。 “陈妈，你们帮我好生招待姚小姐，我这就去做些简单的吃食过来。” 芳兮听了，便对沈安安道：“夫人，今日你也累了一天了，为了老夫人，你更是一直在一旁陪着。要不吃食我去做吧，我也会一些江南小点心。” “不用了，还是我。毕竟前面我可是答应了人家姚小姐的。” 芳兮点了点头，跟在沈安安的后面，两人进了小厨房。 于是芳兮给沈安安打下手，两人在厨房间忙了起来。厨房里的人知道沈安安来做吃食了，一个个都好奇的伸着头过来看。 却是被陈师傅一顿好骂。“都走开，一个个脖子伸得跟那长脖子鸡似的。该干嘛，干嘛去。” 陈师傅知道沈安安做的东西，都很稀罕。现在这府上的下人们，太不自觉了。就怕有些人，别有居心，将这些手艺偷偷学去了，好坏了夫人的名声。 “芳兮，今儿个咱就做几道简单的小吃食。你帮我挑一些卖相好些的鸡腿，等会弄点老酒和生抽给腌制一下。” “好的，夫人。” 芳兮做事动作很快。不一会就拿了十七八个鸡腿过来。 沈安安瞅着这些鸡腿腌制的时间，也差不多了。随即拿出一把锋利的小刀，分别在那鸡腿上左右各自划了几刀。 然后再将面粉倒入一个盆里，将鸡腿放入盆中，将那盆子用力的颠簸起来。这样一来，那些鸡腿很快就均匀的沾上了面粉。做完这一步后，将鸡腿一个个放在盘子里摆好，然后再往油锅里开始倒入菜油。 这里的油是很金贵的，普通人家，一年家里的油用不到半斤。他们在家烧的菜多数都是不用油的，比如蒸菜，又或者直接在水里烫一烫就吃的。因此那些菜的味道，都不如明火烹饪，或者煎炒闷炸做的好吃。 李府自从沈安安来了之后，倒是没有为了油而发愁。 “芳兮，帮我加些硬柴禾进去，加大火。” “好的。”一般烧火，要想加大火力，便是往锅洞（灶台）里面添置大块大块的木头进去，一旦点着了，那火势便是蹭蹭的往上涨。而且很多菜，都是快炒，油多，做出来才好吃。 芳兮平日里应该也是经常做饭的，不一会的功夫，那火势就起来。放了大半锅的热油，不一会的功夫，就从锅底往上翻着泡泡和油花子。一股股小小的浓烟，开始冒了出来。 将鸡腿上均匀的抹上盐巴，沈安安的眼睛习惯性的往那调料盒中找鸡精，只看到了糖和盐巴。这里是没有人用鸡精或者味精的，因为没人人会做。 得了，鸡精的事情等有空了再说吧。 随即沈安安将弄好作料的鸡腿，直接放入热油锅中，开炸了。 “芳兮给我拿一个干净的面盆来，里面交叉着放上几根筷子。” 芳兮没见过沈安安做鸡腿，不知道她这么做，到底是要干嘛。不过她这人做事实诚，一般不知道的便不问，等沈安安将这吃食做成功了，答案便会自动揭晓了。 “哎，夫人你看看，这样成不？” 芳兮将几根筷子交叉放着。其实如果有碗架子，直接放一个就成了。这个是用来等会沥油用的。鸡腿刚从油锅中捞出来，多数都是油腻腻的，将那油沥一沥，味道会好很多，就算是多吃几块，也不会觉得油腻。 沈安安看着鸡腿在油锅里翻滚，为了避免手背被热油烫到，她用了两根长长的筷子，将鸡腿一一翻面。等鸡腿炸到金黄色，就可以起锅了。 这次鸡腿一下子放进去七八个，最多五分钟就能炸好。 “好香啊？夫人这是在做炸鸡腿么？” “是啊，这个叫做肯德基，这样做出来的鸡腿，味道香软，十分好吃。” 啃得鸡？这名字真好玩。 芳兮闻着那香味，本来不觉得肚子怎么饿，可是闻着肚子里的馋虫便出来了。那些围观者们，更是一个个伸着头，虽然被陈师傅约束着不让看，他们还是看得很起劲，这会问道香味，一个个都在那里吸鼻子呢。 “好啦，可以起锅了。芳兮，你将那盆拿过来。”只见裹了面粉的啃得鸡开，一个个鸡腿都像是穿着一件金黄色的衣服一般，真是漂亮啊。 闻着就香更别说吃了。 “这肯德基得趁热吃。芳兮，你这就给姚小姐送过去，不过呢，这是油炸食品，不易多吃，最多吃个两三个就差不多了。” 芳兮点头应声，将那刚出锅的肯德基就送出去了。这一路上，更是吸引了无数人的目光。 “你们听说没，夫人今日又做了道新吃食，叫做啃得鸡，你们说这名字好玩不？” “哇，这东西看着不错，名字起的也很好。叫做啃得鸡，就是说鸡肉是用来啃的，哈哈，有趣。” ...... 这消息传得说快不快，说慢不慢，这不一会的功夫，李府就快传遍了。 那些下人们都伸着脖子，等着姚冰这第一个品尝者，品尝味道呢。 “姚小姐，这是啃得鸡，是我们家夫人特意为您做的，为了感谢你对老夫人的帮助。” 姚冰原本还以为沈安安做什么好吃的呢，不过看着这东西咋那么奇怪呢。她伸头看了看，看着这金灿灿的一大团，看着像是鸡腿的模样。 那就是索性尝尝。 拿起筷子夹了一只鸡腿，轻轻的咬上一口，这还有些烫口呢。不过对于吃货来说，即使再烫，也挡不住吃货的脚步。 “哇，这味道好特别，好香啊。” “嗯，好吃，好吃。”这会肚子正有些饿的姚冰，这一口下去，嘴巴几乎就没有停过。要不是她看着旁边的人，一个个都瞪大了眼睛，盯着她吃。她准备将这里的鸡腿全部给消灭掉。 吃到第五个的时候，芳兮终于忍不住要说话了。 “那个姚小姐，我家夫人说了。这啃得鸡味道虽然好，但因为是油炸食物，不易多食，免得不好消化。” “这个不用担心，我姚冰吃东西胃口一向不错。而且只要是我嘴巴能吃得下的东西，必定能承受得住。” 于是姚冰在吃到第六个的时候，终于吃下去了。 不过她还是很想吃，沈安安做的其他吃食。 沈安安做的第二份吃食，却是虎皮鸡爪。那看着卖相就很好的鸡爪，味道简直是美到天际去了。 “哎呦，我不行了，我吃的太饱了些。” 旁边的丫鬟们看着姚冰那素白的小手，碗不离筷，筷不离碗的。这一大盆的虎皮鸡爪，大家还刚看清那模样，已经被姚冰消灭个七七八八了。 最后一份上来的是，水果捞。 姚冰其实不想吃的，但是那水果捞的卖相太好看了。那五颜六色的水果肉上面，不但铺了一层白色的类似牛乳的东西，还散落着几个绿色的长长的东西。 后面经过芳兮的解释说，这便是所谓的葡萄干。说是夫人特意挑选的上好的葡萄，做成的葡萄干。葡萄干不但味道鲜美，还能补充各种营养，补血养颜。 “这东西这么好，还能补血养颜？”说完，姚冰又吃了一个进去，砸吧下嘴巴说，“这东西这么好？我以前怎么没有见过。” 芳兮看她天真可爱的样子，不由笑道：“我家夫人说，这样的好东西，估计也只有皇宫里的那些娘娘们才能吃到。一般的人是吃不到的。” 皇宫里的人能吃到，那也是因为新疆部落进贡所致，至于江南这一带，是没人会做的。 “是什么味道这么香？”这边几人正在那里兴高采烈的讨论沈安安做出来的吃食。房间里的王氏却突然有了动静。 “醒了，老夫人醒了。”陈妈这一句欣喜的话，等于在这喜悦上，又