647七种艺术般的煨汤
这时候林昊苍看着一旁安静的张宁君,问道:宁君,想吃些什么? 昊苍哥,你吃什么我就吃什么,你的主厨,交给你哦! 说着张宁君用极为流利的英文又对着厨师们说了一遍,意识是你们尽快问林昊苍就好了,不管问她。 林昊苍拿着中英双语的餐单,点道:千层酥配海鳌虾芝麻粒扇贝西蓝花白松露三季蜂蜜圣塞巴斯蒂安肋排...... 大概点了十样之后,林昊苍止住了。 因为他想起,还得留一蚝...... 他一次性点了八样菜,虽然可能吃不完,但是让自己的味蕾得到享受才是最关键的。 主食就二两菠萝米饭就好,汤的话...... 林昊苍扫了两眼,发现餐品单上居然没有汤。 陈主厨连忙接过话茬:我们已经给您准备了七种煨汤。说着,只见一个厨师推着餐车走了过来。 林昊苍一挑眉,居然准备了这么多汤? 看来这服务还算到位,没白花100多万请这两拨人。 时间餐车上有七个瓦罐,瓦罐上描着金色的纹样和隶书,看起来十分古朴贵气,林昊苍知道这是江西传统美食:瓦罐煨汤。 陈主厨给林昊苍准备的七种煨汤分别是:鲜人参炖乌鸡淮山枸杞炖水鱼桂圆红枣炖雪耳冰糖木瓜炖雪蛤冬瓜薏米炖老鸭赤小豆陈皮炖鹧鸪菜干红枣炖龙骨。 所谓煨汤就是用文火慢慢地将食材煨制成汤,林昊苍面前这七罐汤,可是花了很长时间呢! 林先生,张小姐,请慢用。陈主厨打了声招呼便快步领着各位主厨准备正餐去了。 几名侍者将七个小瓦罐端到林昊苍面前,快速的将所有餐具和碗摆正。 林先生,如果您对餐品有任何意见可以随时指出,我们会记录下来,并与厨师沟通进行调整。说完后侍者恭谨的退到后方,拿出纸笔准备记录。 林昊苍嗯了一声,看来这服务不是一般的到位,居然还能随时记录他的喜好。 林昊苍深吸了一口气,真香啊。 他其实是非常喜欢喝汤的一个人,但是北方菜系里并不注重汤品的存在,所以林昊苍平时很少能饱口福。 林昊苍打算先尝一尝鲜人参炖乌鸡汤。 然而他还没动手,一位侍者就连忙上前一步,将鲜人参炖乌鸡汤盛到碗里,放到了他的面前。 林昊苍拿起青花瓷纹样景德镇标记的汤勺,盛了一点汤闻了闻,先入鼻的是鲜人参独有的中药味,其次是乌鸡香而不腻的味道。 汤入口后,林昊苍感觉到自己的舌尖荡漾在了温暖的春日里,乌鸡碎肉被炖的轻轻一碾便无影无踪,化为三百六十度无死角的鲜香包裹住味蕾。 紧接着人参清苦而治愈的味道涌了上来,和乌鸡的香气混合在一起,达到了一种中正平和无可挑剔的舌尖享受。 又回味了几秒钟后,林昊苍挥手示意侍者。 记一下......