第119章 夏宁特产
鱼都捞到了，时间也到了中午，今天终于的午餐不需要爸爸们做。 今天的午餐是制作组所提供的，是夏宁的一个美食，而且是说到夏宁，就不得不提到一个美食——盐池滩羊肉。夏宁的盐池滩羊，作为夏宁的“五宝“之一，盐池“三宝“之首，享誉世界。 手抓羊肉，这一道必须的，因为手抓羊肉起源于民间，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。选用上好的夏宁滩羊中的羯羊烹制而成。特点是肉味鲜美，不腻不膻，色香味俱全。 最喜欢这道手抓羊肉的是汪子馨，胖胖的小手吃起来就没个停，一根一根的羊排被小家伙给塞进嘴中，汪导很是担心，想要让汪子馨不要吃了，因为已经吃了很多，但是汪子馨却使劲的摇头告诉自己的爸爸，自己还想吃。 这让汪导有点为难的道：“可是你有点胖了？” “啊...我不胖，子馨不胖。”汪子馨皱起小眉头大喊，让汪导连忙认错道：“好...好...不怕，吃...吃...没关系。” 和手抓羊肉相比，李欣欣更喜欢烤羊背...这道菜也是古蒙族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食，按照古蒙族师傅的话来说，一头羊除了羊腿，肉就都在羊背上了，所以烤羊背也是一道庞然大菜。 选用草原牧场上最肥美的白条羊背，用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时，腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个小时左右的烘烤，注意一定得是野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格木”等木炭作为燃料，只有这样烤出的羊背才原汁原味，饱具了草原的百草香，毫无腥膻之感，可谓色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻，正应了那句话，“六月鲜羊肉，神仙也想吃一口”。 对于这道烤羊背，李欣欣是赞不绝口，而让众人有点意味深长的是，石头这个家伙看李欣欣喜欢吃烤羊背，居然将自己的碗中没有吃的羊肉递给了李欣欣。 这让大人们一起的轻笑了起来，不过，孩子们的世界还是天真的，石头之所以将自己的羊肉给李欣欣，仅仅只是因为谢谢在昨天的时候，欣欣帮自己拿矿泉水洗眼睛。 大人们都想岔了，所以什么这个小孩和那个小孩是一对，其实基本上都是大人们自己YY出来了，孩子们根本就没有这个想法，这个时候的孩子，还处在懵懂期，他们只会将对方给当成好朋友，仅此而已。 一道手抓羊肉，一道烤羊背，除了这两道大菜，最后是每人一碗烩羊杂碎，它也是一道著名传统小吃，夏宁区内各地均有制作，以WZ市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。 顾名思义，烩羊杂碎的原料其实就是羊的内脏和头蹄肉，在做时把内脏和头蹄肉洗干净，然后再把煮熟后的原料切成丝，把切好的杂碎丝放入锅中，倒进原汤，再加上一些葱、姜、蒜之类的调味，还可以根据自己的口味添一些佐料，出锅后就是烩羊杂碎了。 特点：红润油亮，肉烂汤辣。 说真的，这一顿午餐是真的将爸爸们给吃好了， 夏宁的美食虽然不仅仅只有羊肉，但是夏宁的羊肉却真的是夏国最好的，就连宝岛人李志也是对夏宁的羊肉称赞不已，不膻不腥，还有一股奶香味，说真的没有人会不喜欢。 所有人饱餐一顿后，就是睡午觉的时间，李欣欣吃饱了已经困的不行了，等躺进李正言的怀中后，抱着李正言的手臂就睡了过去，和李欣欣一样的还有汪子馨，天天和小小志。 不过，除了这四位外，还有两个小朋友精力充沛，一位是石头，一位是童欣冉，这两个家伙很少睡午觉，真的是很厉害。 午觉一直睡到下午的15点，录制再次继续，下面是要去潢河对面的一个村去要食材，晚上老爸们又要开始做饭了，不过，去对面的村子必须要渡过潢河，而渡潢河的渡具就是羊皮筏子。 羊皮筏子俗称排子，为潢河沿岸的民间保留下来的一种古老的摆渡工具，也是一种古老的水上运输工具，用羊皮做成。它由十几个气鼓鼓的山羊皮“浑脱”组成。筏子有大有小，最大的羊皮筏子由600多只羊皮袋扎成，小皮筏系用10多个羊皮袋扎成，适于短途运输，主要用于由郊区往市区送运瓜果蔬菜，渡送两岸行人等。 早年在兰州潢河用于运输，现在已成潢河上乘坐旅游观光的一大亮点。皮筏子在河道上悠闲漂荡。远远望去，就象一叶扁舟。人筏混为一体，随波逐流；近看则见在紧贴水面的皮袋筏上，坐着五六个客人，随着波涛的起伏，颠簸而行，有惊无险，极富刺激。 皮筏子是用羊皮或牛皮做成。人们在屠宰时，剥下大个羊只的皮毛或整张牛皮，用盐水脱毛后以菜油涂抹四肢和脖项处，使之松软，再用细绳扎成袋状，留一小孔吹足气后封孔，以木板条将数个皮袋串绑起来，皮筏即告做成。 一开始李欣欣还想要凑上去吹，不过被童凌立即给拉到了身边道：“欣欣不能吹，很脏的，你待在童凌爸爸的后面。” 童凌有点洁癖，他不太喜欢自己喜欢的孩子沾染细菌，因为喜欢欣欣，所以他将欣欣给拦着。 其实李正言倒无所谓，因为他感觉自己的孩子没必要这么金贵。 很快羊皮筏子完成，所有人开始坐上羊皮筏子开始渡潢河，你还别说还真的是又快又稳，不到几分钟就上了岸，而在岸的这一边，则是另外一个景象，这里就不是沙漠了，而是完全的绿洲。 孩子们每人发了一个筐，准备进村要食材，只是当孩子们分成两个队伍后，小小志被要求跟着李欣欣和天天，但是这个时候问题出现了，小小志不愿意。 还是因为才四岁，太小了，所以离不开爸爸，即使有李欣欣和天天陪着，小小志还是要依赖自己的父亲，这让李志微微有点尴尬，因为毕竟这是一个需要小朋友去要食材的任务呀，每次自己跟着算什么。 所以李志十分的为难，最后还是李正言解围道：“小志哥，你还是跟着去吧，毕竟太小了，也帮我看着欣欣，我也比较担心她。” “是呀...是呀，还有天天，也帮我看着。”赵立这个人情商很高，他很快就猜到了李正言华中的意思，所以马上跟着道。 有李正言和赵立的解围，李志这才跟着小小志一起走了，说真的，这也让李志很感谢！ ..............................